純氷の輝きが、
グラスと空間をプレミアムにする
大阪・都島区の純氷専門卸売｜恩地製氷株式会社内製造拠点
氷が、グラスの
品格を決める
業務用氷の品質が、バーやレストランの飲料体験を左右します。透明度・溶け方・香りの移りにくさ——すべてが純氷の製造プロセスに起因します。
ART WORKS FURUICHI OFFICEは、大阪・都島区の恩地製氷株式会社の設備内に製造拠点を構え、高品質な純氷の製造・卸売を行っています。大阪の飲食店様に、プレミアムな氷を安定供給します。
さらに、FSSC22000認証を取得した中勢製氷冷蔵株式会社の純氷もお取り扱い。認証工場の製品をご希望のお客様にも、安心・安全な氷をお届けできます。
配送対応
製品取り扱い
冬季五輪参加
純氷製品
大阪・都島区の製造拠点から、バー・レストラン・ホテルへ高品質な純氷を卸売。用途に合わせた多様なサイズ・形状をご用意しています。
不純物を除去したクリアな大型柱氷。バーカウンターで削り出し、ロックアイスや専用形状に加工して使用します。透明度が高く、プレミアム感を演出。
ご要望のサイズへのオーダーカットにも対応。用途に合わせてお気軽にご相談ください。
業務用クーラーボックスや保冷陳列に最適なブロック氷。長時間の保冷を実現し、食材・飲料の温度管理をサポートします。
かき氷専門店・カフェにも最適。純氷から削り出すかき氷は、きめ細かく口溶けがなめらかで、家庭用氷とは別格の仕上がりになります。
均一なキューブ型にカットされた高透明度の純氷。響・山崎など国産ウイスキーとの相性が抜群で、バーカウンターで映えるクリアな一粒です。
球形にカットされたクラフトアイス。表面積が最小限で溶解が遅く、バーボン・ウイスキー・高級カクテルの味わいを長時間キープします。
サイズは60・65・70mmの3種からお選びいただけます。
居酒屋・カフェ・レストランの日常使いに最適な業務用かき割り氷。高純度の純氷を使用しているため、家庭用製氷機とは別格のクリアな味わいです。
バーカウンターのグラスに映えるクリアなロックアイス。柱氷を削り出した一粒。ウイスキー・日本酒のオン・ザ・ロックに最適です。
氷彫刻・
アートワーク
純氷の卸売にとどまらず、氷彫刻アーティストとしての側面を持つ代表・蛭沼富夫。
ウェディング・イベント・展示会向けの氷彫刻制作を承ります。
テレビ出演実績もあり、大阪を中心に氷アートの普及に取り組んでいます。
ロゴ彫刻・オリジナルモチーフにも対応。
氷彫刻展示参加
代表プロフィール
蛭沼 富夫
Tomio Hirunuma — Representative大阪を拠点に純氷の製造・卸売業を営む氷の専門家。製氷科学の深い知識と、氷彫刻アーティストとしての実績を持ち、氷の「品質」と「美」の両面から飲食業界を支えます。
大阪・都島区の恩地製氷株式会社内に事業所を構え、厳選した高品質な純氷を大阪市内の飲食店へ安定供給。認証工場製品のお取り扱いにも対応しています。
品質・安全認証
弊社では、認証を取得した信頼ある製造工場の製品もお取り扱いしております。安心・安全な純氷をご要望のお客様はお気軽にご相談ください。
弊社お取り扱い製品の一部は、FSSC22000認証を取得した中勢製氷冷蔵株式会社で製造されています。国際的な食品安全マネジメントの最高水準を満たした純氷です。
中勢製氷冷蔵株式会社が誇る「美里氷室」シリーズ。地下150mから汲み上げた天然水を使用し、透明度・味わいともに別格の品質を実現した純氷です。
適格請求書発行事業者として登録済み。法人・個人事業主のお客様も安心して仕入れが可能です。
よくある
ご質問
はい、業務用かちわり氷（カチワリ氷）を取り扱っています。居酒屋・BAR・レストランなどの飲食店へ定期配送が可能です。純氷から作るかちわり氷は、製氷機の氷とは異なり透明度が高く溶けにくいのが特徴です。
かき氷専門店・カフェ・和菓子店様向けのかき氷用純氷（ブロックアイス）をご用意しています。純氷から削り出すかき氷はふわふわできめ細かく、口溶けが格別です。ブロック氷用かき氷機に対応したサイズでお届けします。
冷凍路線便を使用した全国配送に対応しています。大阪市内・近郊への定期配送はもちろん、大阪府外のかき氷専門店様やBAR様へも氷をお届けすることが可能です。まずはお気軽にお問い合わせください。
オーセンティックBAR向けに、ロックアイス・アイスボール（φ60/65/70mm）・キューブアイス・ダイヤアイスをご用意しています。ウイスキーのオンザロックや高級カクテルに最適な、透明度の高い純氷です。バーテンダーの方からもご好評いただいています。
純氷は48時間以上かけてゆっくり凍らせることで不純物をほぼ除去した透明度の高い氷です。製氷機の氷と比べ溶けにくく、ドリンクの風味に影響しにくい点が最大の特長です。BAR・かき氷専門店・高級飲食店で選ばれる理由はここにあります。
ウェディング・イベント・展示会向けの氷彫刻（アイスカービング）制作を承っています。ライブカービング（実演彫刻）・ロゴ彫刻・インタラクティブ氷アートにも対応。1994年リレハンメル冬季五輪参加の代表が直接制作します。
大阪・都島区を拠点とする純氷専門の氷屋です。BAR・居酒屋・レストラン・かき氷専門店など飲食店様への業務用氷の卸売・定期配送を承っています。かちわり氷・ブロックアイス・かき氷用氷・ロックアイス・アイスボールなど幅広い純氷製品を取り扱う大阪の氷屋として、お気軽にご相談ください。
大阪市内・近郊エリアへの定期配送はもちろん、スポットでのご注文にも対応しています。大阪の氷屋として、BAR・飲食店様の営業スタイルに合わせた配送スケジュールをご提案します。また冷凍路線便による全国発送も対応しているため、大阪府外のかき氷専門店・飲食店様もお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ・
会社情報
アートワークス古市オフィス
大阪府大阪市都島区
都島北通2丁目18−13
日曜定休（不定休）
純氷の仕入れ・定期配送・氷彫刻のご依頼など、お気軽にお問い合わせください。 初回ご注文の方は、サンプル氷のご提供も可能です。
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